Descrizione

I carciofini sott'olio hanno un gusto ricco e molto saporito! I carciofi possiedono molteplici proprietà, dalle più conosciute caratteristiche digestive e diuretiche, fino alle meno famose proprietà renali ed epatiche. Infatti il carciofo, protegge i reni ed evita che si sovraccarichino e aiuta il fegato nella rigenerazione delle cellule epatiche! Questo grazie alla presenza dei flavonoidi Rutina e Cinarina, che aiutano proprio in questo processo.

Sono un alimento ipocalorico, con le sue circa 47 kcal per 100 grammi può quindi essere largamente utilizzato in diete ipocaloriche o da persone che si trovino in uno stato di sovrappeso/obesità. Come se non bastasse, sono poveri di grassi e di sodio, fatto che li rende ancora più adatti per chi soffre di problemi di peso.

Avvertenze e indicazioni

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per 7/10 giorni. Riempire se necessario il vasetto con olio, fino a coprire completamente i carciofini.