Klassischer Panettone mit Mandeln

BESCHREIBUNG

Der Panettone Mandorlato ist ein Klassiker der italienischen Weihnachtstradition, der sich durch einen weichen und aromatischen Teig auszeichnet, der auf natürliche Weise mit Sauerteig aufgegangen ist und mit kandierten Orangenschalen und ausgewählten Rosinen verfeinert wurde. Seine Oberfläche ist mit einer knusprigen Mandelglasur überzogen, die mit Hagelzucker und gerösteten ganzen Mandeln verfeinert ist und dem Gebäck eine duftende Konsistenz und einen harmonischen Geschmack verleiht. Im Inneren ist der Teig weich, porös und goldbraun – das Ergebnis einer langen natürlichen Gärung –, während sich der Duft von Zitrusfrüchten und Vanille perfekt mit der Röstnote der Mandeln verbindet. Ein elegantes und authentisches Gebäck, perfekt für alle, die handwerkliche Tradition schätzen und einen Panettone mit raffiniertem, vollmundigem Geschmack suchen.

HERSTELLUNG

HERGESTELLT VON PASTICCERIA RICCA DI GALVANO MARIA CRISTINA SAS FÜR ARANCIALADYROSA

VIA PALERMO 92, 95046 PALAGONIA

INNERHALB VON 30 TAGEN VERZEHREN 

Gewicht ca. 800 g 

ZUTATEN 

WEIZENMEHL TYP 0, BUTTER, EIWEISS, ZUCKER, FRUKTOSE, HONIG, NATÜRLICHER SAUERTEIG, E471, ORANGE, ZITRONE, VANILLESCHOTE, Milch, kandierte Orangen, kandierte Zedratzitronen, Rosinen, Mandeln, Hagelzucker, Eiweiß.

GEWICHT CA. 750 g

NÄHRWERTE PRO 100 g

Energie 520 – 600 kcal

Fett 30 – 40 g

  davon gesättigte Fettsäuren 2 – 4 g

Kohlenhydrate 40 – 50 g

  davon Zucker 35 – 45 g

Eiweiß 10 – 17 g

Ballaststoffe 5 – 8 g

Salz < 0,05 g

Hinweise und Informationen

Der Panettone wird in einer Geschenkverpackung geliefert. Das Produkt kann an Gewicht verlieren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Enthält Trockenobst. Innerhalb von 60 Tagen nach Erhalt verzehren.