Descrizione

Il formaggio primo sale è uno dei prodotti chiave per rappresentare al meglio la tradizione d’allevamento e della successiva preparazione casearia sicula. I formaggi a pasta dura, dal rivestimento consistente e compatto, tramato in modo inconfondibile sulla sua superfice levigata, che talvolta presenta leggera concavità, ha un colore variabile, dal giallo più lieve a quello più intenso, legato alla stagionatura del prodotto. In questo caso la prima salatura, dopo circaun mese dalla stadio di tuma , permette di ottenere un formaggio dall’odore e dal gusto intenso, salato e saporito, fonte di piacere per i palati amanti dei sapori tipici dei nostri formaggi più gustosi.

E’ un compagno che non può mancare su una tavola che si rispetti: dall’aperitivo, tagliato a spicchi piccoli e accompagnato a un buon rosso fino ad essere grattugiato per garantire primi piatti di livello o fondute dal gusto ricco.

Produzione

PRODOTTO E CONFEZIONATO DA : NUOVA COMMERCIALE SICILIANA SRL VIA DA VINCI 1

VIAGRANDE (CT)

S/V E.F.

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.

Ingredienti e Allergeni

LATTE OVINO PASTORIZZATO PEPE NERO (1%)SALE,CAGLIO FERMENTI. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALLERGENI DA FRUTTA A GUSCIO.

Valori Nutrizionali

VALORI MEDI PER 100 GR. DI PARTE EDIBILE

ENERGIA Kcal 305 - Kj 1316

GRASSI                   g 25

DI CUI SATURI       g 17

CARBOIDRATI        g 1

DI CUI ZUCCHERI g 1

PROTEINE              g 19

SALE                       g 1.5

Conservazione

Shelf Life: 180 gg circa dalla data del confezionamento. Modalità di conservazione: +0°C/+4°C. Indicazioni per l’uso: una volta aperta la confezione consumare entro 5 gg. Contattateci in privato prima dell'acquisto per avere il lotto e la scadenza esatta.

Avvertenze e indicazioni

Foto dimostrativa. Il Prodotto può arrivare intero o a "pezzo tagliato" di una forma più grande, rispettando sempre il peso dell'inserzione. Il pepe nero potrebbe essere assente, secondo la disponibilità. Prodotto soggetto a calo di peso.