Salame IGP S. Angelo "Sottocularino" (250-300 g)

Descrizione

Salame S. Angelo è l’unico con il marchio IGP della regione Sicilia, nasce nel lontano 900, le principali caratteriste sono l’uso di maiali pesanti non inferiori a 125 kg peso macellato, l’utilizzo di tutte le parti nobili del maiali coscia compresa, il taglio delle carni avvinene a punta di coltello, ha una bassa percentuale di grasso pari al 20% ed aromatizzato solo con sale e pepe nero, viene insaccato in budello naturale di maiale e prevede una stagionatura minima di 3o giorni per il sottocularino.

Produzione

Prodotto e confezionato da Salumificio "Starvaggi 1969"                                                                                                                                                                                C/da Piano Croce, 34 - Sant'Angelo di Brolo (ME)                                                                                                                                                                                                  Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull'etichetta del prodotto 

PRODOTTO SENZA GLUTINE.

Ingredienti e allergeni

Carne di suino, sale marino, pepe nero a ½ grana.

Conservanti: Nitrato di potassio (E252).

Budello non edibile.

ALLERGENI NESSUNO

Valori nutrizionali

Valori per 100 GR DI PARTE EDIBILE

Energia:                            346 Kcal - 1439 kJ

Carboidrati:                       0,8 g

di cui zuccheri:                   0,1 g

Grassi:                              24,9 g

di cui saturi:                       10 g 

Proteine:                            28,8 g

Sale:                                  2,8 g

Conservazione

Conservare in frigo a +6°.

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, consumarlo entro 14 giorni. Il prodotto ancora chiuso, può essere conservato per 3/4 mesi dall'arrivo.