Gepfefferter Primo Sale Käse

Beschreibung

Pepato Primo Sale Käse ist eines der charakteristischen Produkte der sizilianischen Viehzucht- und Käsetradition. Es handelt sich um einen frischen Weichkäse mit einem milden, frischen Geschmack und einer angenehm würzigen Note. Der Käsebruch wird von Hand in spezielle perforierte Formen gepresst und mit schwarzen Pfefferkörnern verfeinert, die ihm sein unverwechselbares würziges Aroma verleihen. Nach dem ersten Salzen reift der Käse mindestens 10–15 Tage. Er wird vor allem als Tafelkäse verwendet, eignet sich aber auch hervorragend für die Zubereitung verschiedener typisch sizilianischer Gerichte.

Herstellung

HERGESTELLT UND VERPACKT VON: Caseificio "GAETELLO FORMAGGI DI SICILIA"

C/da Gaetello-Ramacca (CT)

Produktionscharge und Mindesthaltbarkeitsdatum sind auf dem Produktetikett angegeben.

Zutaten und Allergene

PASTEURISIERTE SCHAFMILCH, SCHWARZER PFEFFER (1 %), SALZ, LAB, KULTUREN. KANN SPUREN VON SCHALENFRÜCHTEN ENTHALTEN.

Die verwendete Milch stammt ausschließlich aus sizilianischen Tierhaltungsbetrieben.

Ohne Konservierungsstoffe hergestellt

Nährwerte

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G VERZEHRFERTIGEM PRODUKT

ENERGIE 325 kcal - 1352 kJ

FETT 27,3 g

DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 20,2 g

KOHLENHYDRATE <8,5 g

DAVON ZUCKER <8,5 g

EIWEISS 22,5 g

SALZ 0,900 g

Aufbewahrung

HALTBARKEIT: ca. 180 Tage ab Verpackungsdatum. Lagertemperatur: +0 °C/+4 °C. Verzehrhinweis: Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Kontaktieren Sie uns vor dem Kauf privat, um Informationen zur genauen Charge und zum Mindesthaltbarkeitsdatum zu erhalten.

Hinweise und Informationen

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Das Produkt kann als ganzer Laib oder als aus einem größeren Laib geschnittenes Stück geliefert werden. Das in der Produktbeschreibung angegebene Gewicht wird stets eingehalten. Je nach Verfügbarkeit kann der schwarze Pfeffer fehlen. Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.