„Primo Sale“-Käse mit Chili

Beschreibung

Der „Primo Sale“-Käse mit Chili ist eines der wichtigsten Produkte, das die Tradition der Viehzucht und der anschließenden Käseherstellung am besten verkörpert. Ein Frischkäse mit weichem Teig. Die großzügige Zugabe von fein gehackten Chilischoten verleiht diesem Käse einen ausgesprochen kräftigen und angenehm scharfen Geschmack. Etwa drei Tage nach der Herstellung wird er 72 Stunden lang in Salzlake eingelegt, anschließend etwa 10 bis 15 Tage lang gereift und schließlich verpackt. Bei dieser Variante wird der Käse zusammen mit zerkleinerten Chilischoten verarbeitet, was diesem Käseprodukt einen Geschmack und Duft verleiht, der sich von allen anderen Produkten auf unserer Website unterscheidet.Er ist ein unverzichtbarer Begleiter auf jedem Tisch, der etwas auf sich hält: vom Aperitif, in kleine Stücke geschnitten und zu einem guten Rotwein gereicht, bis hin zum Gerieben, um erstklassige Nudelgerichte oder Fondues mit reichhaltigem Geschmack zu garantieren.

Herstellung

Hergestellt und verpackt von: KÄSEREI „GAETELLO Formaggi di Sicilia“

C/da Gaetello-Ramacca (CT)

Zutaten und Allergene

Schafsmilch, pasteurisierte Milch, natürliche Molke, Salz, Chilischoten 2 %, Lab und Milchsäurebakterien. KANN SPUREN VON ALLERGENEN AUS SCHALENOBST ENTHALTEN.

Nährwerte

Energie: 336 kcal – 1393 kJ

Fett 27,3 g

davon gesättigte Fettsäuren 20,2 g

Kohlenhydrate <0,5 g

davon Zucker <0,5 g

Eiweiß 22,5 g

Salz 0,900 g

Lagerung

Haltbarkeit: ca. 180 Tage ab Verpackungsdatum. Lagerung: +0 °C bis +4 °C. Verzehrhinweise: Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Bitte kontaktieren Sie uns vor dem Kauf privat, um die Chargennummer und das genaue Verfallsdatum zu erfahren.

Hinweise und Anweisungen

Beispielfoto. Das Produkt kann als Ganzes oder als „abgeschnittenes Stück“ einer größeren Form geliefert werden, wobei das im Angebot angegebene Gewicht stets eingehalten wird. Je nach Verfügbarkeit kann der schwarze Pfeffer fehlen. Das Produkt unterliegt Gewichtsverlust.